Ирландское картофельное пюре с капустой

[Живaрух@]

Исходные продукты: Капуста белокач. - 500 гр., картофель - 500 гр., лук-порей - 1 стебель (можно больше), немного молока, масла слив., щепотка мускатного ореха, соль перец
Отвариваем измельченную капустку. Картофель отвариваем в мундире. Лук-порей измельчаем и заливаем молоком, чтобы полностью покрыло лук, тушим до готовности.
Из картофеля делаем пюре ,смешиваем его с луком, добавляем капусту, посыпаем всё это мускатным орехом, добавляем при желании специи.
Получившуюся в результате смесь выкладываем на тарелку, в центре делаем углубление и вливаем туда растопленное слив. масло. Если необходимо - подогреваем и подаем к столу. Получается зелененькое вкусненькое пюре.
Очень удачный вариант для утилизации завалявшегося в холодильнике кусочека капусты, оставшейся от вчерашнего ужина картошки, в результате получается бюджетненькое самостоятельное блюдо.

[Домовушка]

гурмаМка)))

[Татьяна]

Классно!! Надо попробовать...с цветастой капусткой я такое делала+морковочка. Вкусняцки было.

[Viktoria]

Очень удачный вариант для утилизации завалявшегося в холодильнике кусочека капусты, оставшейся от вчерашнего ужина картошки, в результате получается бюджетненькое самостоятельное блюдо.

у меня такое частенько бывает, останется кусочек капусты - не туда и не сюда!!!!! Спасибо, Светлана, попробую обязательно!!!!