Свинина типа буженины

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Свинина типа буженины

Сообщение Татьяна » 11 окт 2011, 20:28

Мультиварки очень хороши для приготовления мяса. Купила хороший кусок свинины, хотела типа гуляшика что нибудь изобразить, но грех было такой хороший кусок кромсать. Решила сделать типа буженины.


Изображение

Нам потребуется

Кусок свинины 1.5 -2кг
Соль, перец по вкусу
Аджика 1ч.л.
Базилик сушёный 1.л
Паприка кусочками сушёная 1ч.л.

Приготовление:

1.Кусок свинины хорошо обмазываем всеми приправами и специями. Помещаем в контейнер и оставим на сутки в холодильнике.
2. Аккуратно заворачиваем в фольгу, желательно в несколько слоёв.
3. Наливаем в чашу кукушки воды до уровня 4 или чуть ниже, ставим паровую пластину, на пластину кладём мясо в фольге.
4. Выбираем режим Пароварка Турбо время 25 минут. Мясо получается сочное . Хорошо кушать как в холодном , так и в горячем виде.

Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
ksusha
Сообщения: 766
Зарегистрирован: 18 июн 2011, 00:45
Моя техника: ХП, МВ, кух. машина Кенвунд
Откуда: г. Химки
Поблагодарили: 2 раза

Re: Свинина типа буженины

Сообщение ksusha » 24 окт 2011, 12:03

Танюшик - ты молодец!!! Столько у тебя рецептов и идей... и все так вкусненько!!!!! s47 s47 s47

Аватара пользователя
Натуля
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
Откуда: Украина г.Винница
Поблагодарили: 1 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение Натуля » 24 окт 2011, 14:18

Танюш..а сколько по времени нужно такое мяско держать в Панасоньке?
У тебя фотки такие.....ну и мяско соответственно.... просто сума сойти можно!!!! Обалденно!!! s58
Последний раз редактировалось Натуля 24 окт 2011, 14:27, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение Татьяна » 24 окт 2011, 14:22

Наташ, я думаю не менее 1.5 часов.

олика
Сообщения: 941
Зарегистрирован: 16 авг 2011, 23:15
Откуда: Казахстан Актау
Поблагодарили: 6 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение олика » 24 окт 2011, 22:00

Татьяна на почту получаю Ваши рецепты , и досадно не могу открыть дневник на Liveinternet уже месяц с лишним.Казахстан заблокировал сайт, углядели какие-то экстремистко-террористические материалы. А так иногда хочется посмотреть v20
s44
Имя просто Оля

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение Татьяна » 25 окт 2011, 05:42

Спасибо за отзыв v5 На форуме есть все мои рецепты так что давайте будем общаться здесь , здесь и на вопросы проще отвечать и девчата помогут всегда. v12
Всего Вам доброго.

олика
Сообщения: 941
Зарегистрирован: 16 авг 2011, 23:15
Откуда: Казахстан Актау
Поблагодарили: 6 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение олика » 26 окт 2011, 21:37

Бесподобно!!!!!! У меня все получилось, хотя были сомнения. Танюша как всегда на высоте s47
Имя просто Оля

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение Татьяна » 27 окт 2011, 07:48

олика писал(а):Бесподобно!!!!!! У меня все получилось, хотя были сомнения. Танюша как всегда на высоте s47

Спасибо что попробовали v12 Рада, что понравилось. Приятного аппетита.

Аватара пользователя
Натуля
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
Откуда: Украина г.Винница
Поблагодарили: 1 раз

Re: Свинина типа буженины

Сообщение Натуля » 03 ноя 2011, 13:17

Танечка, отчитываюсь. Готовить так мяско мне очень понравилось... И сочное оооочень В духовке или в АГ не всегда угадываешь, и получается оно суховатое... А тут - все класс! Спасибо!!!
DSC00993.jpg
DSC00993.jpg (110.36 КБ) 14989 просмотров
DSC00996.jpg
DSC00996.jpg (86.3 КБ) 14989 просмотров

Аватара пользователя
ksusha
Сообщения: 766
Зарегистрирован: 18 июн 2011, 00:45
Моя техника: ХП, МВ, кух. машина Кенвунд
Откуда: г. Химки
Поблагодарили: 2 раза

Re: Свинина типа буженины

Сообщение ksusha » 03 ноя 2011, 13:21

Натуль, ну ельзя же так с людями... такую красоту показывать в обед v4 v4 v4
Мясо во s58


Вернуться в «Блюда из мяса»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей