Экспериментальный овощной суп на курином бульоне

[Растущая]

Экспериментальный потому, что попробовала сварить суп на режиме "Каша", точнее потомить.
Честно, супец удался учитывая, что еще и курица была домашняя.
Овощи, конечно, уже не жевались, просто таяли...хорошо это или плохо, так и не поняла)))
Вот, думаю, если в печку чугунок ставили, овощи так же распаривались?

DSCF2353.JPG (37.72 КБ) 6240 просмотров

Берём:

курицу
лук
чеснок
морковь
картошку,
перчик сладкий,
замороженные горошек,
цв.капусту
зелень

Приготовление:

Бульон сварила на Курином супе, курицу достала, бульон процедила. Дальше в чашу забросила овощи (лук головкой, чеснок порубила, морковь колечками), залила почти максимально бульоном и включила Кашу.
Овощи за процесс не шелохнулись с места, и такой прозрачности супа не помню уже давно, хотя на фото это не сильно отразилось...
Ели с удовольствием все

[олика]

я просто обожаю прозрачные супы
ну Любаш угодила, будем знать и делать

[Татьяна]

Любаш,вкусный суп, я себе всегда варю овощные супчики из смеси всякой. Правда моя подруга говорит, что ни какой это не суууп, а вода с овощами .

[ЕленаМ]

Любаш,вкусный суп, я себе всегда варю овощные супчики из смеси всякой. Правда моя подруга говорит, что ни какой это не суууп, а вода с овощами .

Клевета! Овощной бульон самый полезный!

[Растущая]

Согласна полностью! Тоже оооч люблю овощные бульоны. Еще бы найти режим подходящий, чтоб не кипело, не бурлило, но побыстрей, чем Каша