- 002.JPG (85.62 КБ) 7049 просмотров
Потребуется:
Щавель – 150 г (у меня консервированный)
Шпинат – 150 г (у меня замороженный)
Картофель – 2 штуки средние
Морковь – 1 штука средняя
Лук репчатый – 1 штука небольшая
Лавровый лист – 2 штуки
Бульон – 1,5 литра (у меня из телятины, можно брать любой, какой любите. Многие варят такой суп на курином
бульоне, мне не очень нравится. Можно делать просто на воде)
Мясо отварное , на котором готовился бульон – 200-250 г
Соль, перец горошком – по вкусу. При желании можно добавить дольку чеснока.
Приготовление:
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель порезать так, как вы любите, но не слишком
крупно. Мясо порезать небольшими кусочками. Все сложить в чашу мультиварки, положить лавровый лист,
перец и залить бульоном. Режим мультиповар 20 мин., если бульон холодный или 15 мин, если горячий.
После завершения программы добавить щавель и шпинат. Режим мультиповар 10 мин. Дайте немного настояться
И можно подавать, добавить отварное яйцо и сметану.
Приятного аппетита!
Пы.Сы. Летом готовлю также, только щавель и шпинат беру свежие. Пропорции, на самом деле любые, хотите
покислее – положите побольше щавеля, помягче – шпината. Можно, конечно, варить и только со щавелем или
только со шпинатом. Дело вкуса. Порядок приготовления одинаковый.
.
