Свинина запечённая с вишней

[Натуля]

DSC01071.JPG (86.86 КБ) 7738 просмотров

Девочки, делюсь с вами еще одним рецептиком "фруктового" мяска.... Я просто обожаю такое вот сочетание продуктов. Получилось оооочень вкусно!!!! Да и смотрится прикольно)))))

Берём:

свинина нежирная 800 г
вишня 300 г
сливки (10-20% )200 мл
сахар 2 ст. л.
лук 1-2 шт.
соль
перец
любимые специи
мука для обваливания
масло сливочное для жарки

Приготовление:

Свинину нарезать большими кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке ( я воспользовалась пакетом). В пакет складываете куски мяса всыпаете немного муки, закручиваете пакет и трясёте. Мясо внутри равномерно обваливается в муке.

DSC01050.JPG (63.11 КБ) 7738 просмотров

Куски свинины обжарить до лёгкой румяности.

DSC01053.JPG (68.83 КБ) 7738 просмотров

Отдельно поджарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Сложить вишню в сотейник, добавить сахар, довести до кипения и варить пока не испарится сок. Чуток посолить (буквально щепоточка соли).

DSC01057.JPG (74.75 КБ) 7738 просмотров

Свинину выложить в форму для запекания, сверху выложить жареный лук, залить горячими сливками, сверху выложить вишню. Накрыть фольгой

DSC01063.JPG (63.68 КБ) 7738 просмотров

Запекать в АГ 25 мин при 265С на средней решетке. После сигнала снять фольгу и включить аэрогриль еще на 5 мин.

DSC01064.JPG (84.21 КБ) 7738 просмотров

[Татьяна]

Наташ, как красиво!!! Надо своим такое сделать.

[тата71]

Ух ты, Натуль, прикольно!!! Но мне такого не попробовать, мои такое есть не будут.

[Натуля]

Таточка, я думаю, что можешь попробовать. У меня муж как-то тоже не всегда любит такие "извращения" с мясом, но именно это рецепт и ему очень понравился... Тут вишня дает легкую кислинку, а жаренный лук как-бы "смягчает" вкус...

[Татьяна]

Я думаю, Тань, прокатит для твоего мужа такое мяско. Вишня с шоколадом и мясо с вишней дружат. Я вот вишню всегда в борщ добавляю

[тата71]

Рискну на свой ДР приготовить, я знаю, девченки мои это блюдо оценят, а остальные (муж), пусть ходят голодные .
Натуль, ты вишню мороженную клала или закрытую в собственном соку? У меня и та, и та есть, наверное лучше мороженную, я так думаю...хотя в собственном соку, мне кажется, что она уже готова к мясу и тушить не надо, только, правда, сахарку добавить надо и всё...

[Татьяна]

Рискну на свой ДР приготовить, я знаю, девченки мои это блюдо оценят, а остальные (муж), пусть ходят голодные .
Натуль, ты вишню мороженную клала или закрытую в собственном соку? У меня и та, и та есть, наверное лучше мороженную, я так думаю...хотя в собственном соку, мне кажется, что она уже готова к мясу и тушить не надо, только, правда, сахарку добавить надо и всё...

Танюх, потом расскажешь :поел всё же муж или нет. ОООчень интересно, будет модничать или красоту такую есть

[Натуля]

Танюш, у меня вишенка мороженная... А на ДР - думаю самое ОНО будет!!!! Все будут в восторге!!!!!

[тата71]

Натуль, готовила себе на день рождения твою свининку с вишней, понравилось мне и моим подругам безумно, в общем рецепт ушёл в массы и уже опробован девченками на НГ. Я как и предполагал - муж мой не оценил, ну это его проблемы. В общем большое спасибо за вкусняху!!!!

[олика]

У меня тоже есть один рецепт, правда это салат, который женщины - девушки едят с привеликим удовольствием, а мужчинки ну ни в какую,паразиты попробуют и на тарелке оставят.Испытано на очень многих.Потом сготовлю покажу вам.