Свинина запечённая с вишней
Модератор: Бейсик
- Натуля
- Сообщения: 1877
- Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
- Откуда: Украина г.Винница
- Поблагодарили: 1 раз
Свинина запечённая с вишней
Девочки, делюсь с вами еще одним рецептиком "фруктового" мяска.... Я просто обожаю такое вот сочетание продуктов. Получилось оооочень вкусно!!!! Да и смотрится прикольно)))))
Берём:
свинина нежирная 800 г
вишня 300 г
сливки (10-20% )200 мл
сахар 2 ст. л.
лук 1-2 шт.
соль
перец
любимые специи
мука для обваливания
масло сливочное для жарки
Приготовление:
Свинину нарезать большими кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке ( я воспользовалась пакетом). В пакет складываете куски мяса всыпаете немного муки, закручиваете пакет и трясёте. Мясо внутри равномерно обваливается в муке.
Куски свинины обжарить до лёгкой румяности.
Отдельно поджарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Сложить вишню в сотейник, добавить сахар, довести до кипения и варить пока не испарится сок. Чуток посолить (буквально щепоточка соли).
Свинину выложить в форму для запекания, сверху выложить жареный лук, залить горячими сливками, сверху выложить вишню. Накрыть фольгой
Запекать в АГ 25 мин при 265С на средней решетке. После сигнала снять фольгу и включить аэрогриль еще на 5 мин.
- тата71
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 26 дек 2010, 20:53
- Моя техника: ХП LG HB-152CE
Мультиварка Perfezza PR56
электровафельница Клатроник мультигриль Клатроник - Откуда: Украина, Донецкая область
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
Ух ты, Натуль, прикольно!!!
Но мне такого не попробовать, мои такое есть не будут.

Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!!!
Таня
Таня
- Натуля
- Сообщения: 1877
- Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
- Откуда: Украина г.Винница
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
Таточка, я думаю, что можешь попробовать. У меня муж как-то тоже не всегда любит такие "извращения" с мясом, но именно это рецепт и ему очень понравился... Тут вишня дает легкую кислинку, а жаренный лук как-бы "смягчает" вкус...
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
Я думаю, Тань, прокатит для твоего мужа такое мяско. Вишня с шоколадом и мясо с вишней дружат. Я вот вишню всегда в борщ добавляю
- тата71
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 26 дек 2010, 20:53
- Моя техника: ХП LG HB-152CE
Мультиварка Perfezza PR56
электровафельница Клатроник мультигриль Клатроник - Откуда: Украина, Донецкая область
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
Рискну на свой ДР приготовить, я знаю, девченки мои это блюдо оценят, а остальные (муж), пусть ходят голодные
.
Натуль, ты вишню мороженную клала или закрытую в собственном соку? У меня и та, и та есть, наверное лучше мороженную, я так думаю...хотя в собственном соку, мне кажется, что она уже готова к мясу и тушить не надо, только, правда, сахарку добавить надо и всё...



Натуль, ты вишню мороженную клала или закрытую в собственном соку? У меня и та, и та есть, наверное лучше мороженную, я так думаю...хотя в собственном соку, мне кажется, что она уже готова к мясу и тушить не надо, только, правда, сахарку добавить надо и всё...
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!!!
Таня
Таня
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
тата71 писал(а):Рискну на свой ДР приготовить, я знаю, девченки мои это блюдо оценят, а остальные (муж), пусть ходят голодные![]()
![]()
.
Натуль, ты вишню мороженную клала или закрытую в собственном соку? У меня и та, и та есть, наверное лучше мороженную, я так думаю...хотя в собственном соку, мне кажется, что она уже готова к мясу и тушить не надо, только, правда, сахарку добавить надо и всё...
Танюх, потом расскажешь :поел всё же муж или нет. ОООчень интересно, будет модничать или красоту такую есть

- Натуля
- Сообщения: 1877
- Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
- Откуда: Украина г.Винница
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
Танюш, у меня вишенка мороженная... А на ДР - думаю самое ОНО будет!!!! Все будут в восторге!!!!!
- тата71
- Сообщения: 1069
- Зарегистрирован: 26 дек 2010, 20:53
- Моя техника: ХП LG HB-152CE
Мультиварка Perfezza PR56
электровафельница Клатроник мультигриль Клатроник - Откуда: Украина, Донецкая область
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
Натуль, готовила себе на день рождения твою свининку с вишней, понравилось мне и моим подругам безумно, в общем рецепт ушёл в массы и уже опробован девченками на НГ. Я как и предполагал - муж мой не оценил, ну это его проблемы. В общем большое спасибо за вкусняху!!!!


Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!!!
Таня
Таня
-
- Сообщения: 941
- Зарегистрирован: 16 авг 2011, 23:15
- Откуда: Казахстан Актау
- Поблагодарили: 6 раз
Re: Свинина запечённая с вишней
У меня тоже есть один рецепт, правда это салат, который женщины - девушки едят с привеликим удовольствием, а мужчинки ну ни в какую,паразиты
попробуют и на тарелке оставят.Испытано на очень многих.Потом сготовлю покажу вам.

Имя просто Оля
Вернуться в «Блюда из мяса и птицы»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей